El Quintotapa és una iniciativa de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat, que vol posar en valor els productes de temporada de la comarca. Aquest 2019 se celebra a Gavà del 21 de febrer al 10 de març i, com no podía ser d’una altra manera, Tasta’mm s’hi ha sumat amb dues propostes.

I com funciona el Quintotapa? Molt fàcil: els restaurants adherits ofereixen una o més tapes del producte del Parc Agrari que sigui el protagonista de l’edició, en aquest cas, el calçot de Gavà. La tapa anirà acompanyada d’una beguda i tot serà a un preu assequible. 3 euros la tapa de la casa amb un quinto o un aigua, 3’5 euros en el cas de la tapa de quilòmetre zero i, si es vol vi del Penedès o refresc, s’haurà d’abonar un suplement de 50 cèntims. Així de simple i així de deliciós!

Al Quintotapa Gavà hi participen una vintena de restaurants, alguns amb una tapa i d’altres amb dues. És el cas de Tasta’mm, que presenta una de la casa i altra de quilòmetre zero. La de la casa és arròs cremós de calçot de Gavà amb botifarra de pagès, que a més es pot adaptar sota comanda per a persones celíaques y/o vegetarianes. L’altra tapa és un bombó de llagostí i calçot de Gavà amb caviar d’oli d’oliva verge extra. L’horari en què oferirem aquestes tapes (amb les corresponents begudes) és de dimarts a diumenge de 13 a 17h, a partir del 29 de febrer i fins a la finalització de la campanya.

Tasta’mm participa al Quintotapa amb dues delicioses tapes fetes amb calçot de Gavà

A més de l’espectacular sabor del producte local, el Quintotapa té un alicient més: uns premis en forma de xecs regal. Només cal recollir un cupó a qualsevol dels establiments participants i anar-lo segellant a mida que es van consumint tapes. Qui ompli el “Tapaport d’or” (4 tapes a 2 zones diferents de la ciutat) podrá guanyar 300 euros per consumir en la restauració de Gavà, el d’argent (2 tapes de 2 zones diferents) optarà a 100 euros en consumicions locals i per qui pengi la millor foto a Instagram amb els hashtags #quintotapa o #quintotapagava la quantitat será de 60 euros. A la butlleta de participación també hi haurà la possibilitat de votar al millor cambrer o cambrera, que s’endurà un paquet de productes de les empreses patrocinadores del Quintotapa.

Tant si és pels premis com per consumir les nostres tapes, penseu en Tasta’mm!