La Carta

13:00 p.m. — 23:30 p.m

Para picar

PARTY CHICKEN

13.00 €

Alitas cocinadas a baja temperatura con su salsa ranchera artesanal. 10 unidades.

NUEVO MÉJICO

14.00 €

Totopos de maíz crujientes, queso cheedar y emmental fundidos, pulled pork, crema agria, pico de gallo y guacamole casero.

RED CHEESE

2.00 €/u

Fingers de queso havarti rebozado en panko y salsa de frutos rojos.

croqueta de la casa

3.50 €/u

Producto según mercado, pregunta por las de esta semana.

Patatas con pulled

16.00 €

Patata mona lisa casera, pulled pork a baja temperatura, salsa de albahaca con lima dulce y kétchup coreano.

combo salseo

17.00 €

Fingers de pollo rebozados en quicos, tempura de verduras y gambas rebozadas (con salsa romesco, mostaza-miel y salsa curry-mango).

quebradas

9.00 €

Patatas gajo con alioli suave de manzana y crujiente de jamón.

Burgers

forest

15.00 €

Pan briox de mantequilla, ternera 100%, lechuga de roble, queso de cabra, foie micuit y vinagreta del bosque con frutos secos.

fish

13.00 €

Merluza, mezclum, mayonesa de tinta de calamar, aros de manzana en tempura y gambas confitadas con alioli de manzana.

classic

14.00 €

Pan briox de mantequilla, ternera 100%, queso havarti, beicon, cebolla caramelizada, tomate y lechuga.

vegetariana

13.00 €

Pan briox de mantequilla, hamburguesa de verduras rebozada en quinoa, mezclum, tomate, corazones de alcachofa envueltos en pasta kataifi, queso fundido, salsa curry-mango y caviar de aceite de oliva.

serrana

14.00 €

Pan briox de mantequilla, hamburguesa de ibérico con pimientos verdes, chips de jamón, queso havarti y confitura de tomate.

black angus

17.00 €

Pan briox de mantequilla y 180g de hamburguesa de chuletón Black Angus, mezclum, tomate cherry, salsa oporto, medallón de foie fresco a la plancha y sal maldon.

oriental sweet

14.00 €

Pan briox de mantequilla, pollo rebozado en quicos, mezclum, tomate, beicon caramelizado y salsa de miel y mostaza.

green apple

14.00 €

Pan briox de mantequilla, ternera 100%, manzana confitada, lechuga, queso havarti, huevo 100% Eco y patatas paja.

spicy moments

13.00 €

Pan briox de mantequilla, ternera 100%, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso havarti y tu picante favorito.

mexicana

14.00 €

Pan briox de mantequilla, hamburguesa de ternera 100%, base de queso cheddar, queso havarti, guacamole casero y nachos con un toque ligero de jalapeño.

ALUCINE

16.00 €

Pan briox de mantequilla, berenjena braseada, contra muslo de pollo crujiente, mahonesa de pesto rojo y chiles, palomitas de caramelo.

madura

18.00 €

Pan briox, cebolla pochada en la propia grasa del beicon, burger 180g de vaca, queso monterey jack, reducción de huesos de vaca, láminas de picaña madurada +60 días y pan indio suflado rebozado en tomate en polvo relleno de salsa BIC.